Supergröt
Jag har alltid gillat att äta frukost. För mig är det väldigt viktigt att den består av mättande och bra livsmedel som gör att jag kan prestera på topp direkt från start.
På senare år har mina frukostar kommit att variera en hel del. I vissa perioder är det yoghurt som gäller, ibland har jag dille på ägg och andra gånger är havregrynsgröt det första jag tänker på när jag slår upp ögonen. Här kommer mitt bästa tips på hur du uppgraderar din gröt från främst en kolhydratskälla till en fullgod första måltid.
Blanda 1 deciliter fiberhavregryn (kolhydrater) med 2 deciliter vatten, en matsked kokosolja (bra fett) och en gnutta salt i en kastrull. Sätt kastrullen på en spisplatta på medelhög värme. När det börjar puttra kläcker du ner ett ägg (protein) och rör runt. När havregrynen är sönderkokta häller du upp gröten i en tallrik och lassar på med till exempel bär, äppelskivor eller apelsinbitar (vitaminer).
Supergröt - både smak- och näringsmässigt!
