Arkiv för dag: 16 juni, 2012

Favorit i repris och lite glass

Till fredagsmiddag tidigare ikväll lagade jag en favorit i repris, god och mättande lasagne med zucchini istället för pasta. Rekommenderas! När vi sedan kröp upp i soffan för att kika fotboll tog vi sällskap av lättgjord och läskande hallonglass.

Jag vispade 2 deciliter grädde med 1/2 tesked vaniljpulver. I med en halv avokado och cirka 3 deciliter frysta hallon. Sedan mixade jag allt till en slät glassliknande smet som fick ligga i frysen i cirka 30 minuter innan den hamnade i skålen.

Voilà! Avokadon ger en krämig konsistens. Hackad choklad blev kronan på verket.

Nej nu väntar sängen. Skönt med lördag i morgon!

 Scrolla till toppen