14 juli, 2012arkiv - Jenny Sunding

En mjölksyrabakteriekultur som får jäsa med ekologiskt te ger en lätt kolsyrad dryck som kallas Kombucha. På Gärdet i Stockholm finns mikrobryggeriet Svensk Kombucha som startade sin verksamhet våren 2011, men själva ursprungsprodukten började framställas redan 220 f.Kr. i Kina. Den kallades då för Livets Elixir, och den innehåller mycket riktigt många viktiga näringsämnen: antioxidanter, organiska syror, enzymer och b-vitaminer. Näringsämnena hålls färska och levande eftersom drycken inte hettas upp under framställningen.

Jag har hört talas om Kombucha vid ett flertal tillfällen och bestämde mig därför för att köpa två flaskor. Valet föll på äpple/ingefära och jordgubb/mynta. Uppfriskande och fylliga smaker, där jordgubb/mynta smakade bäst enligt mig. John var svag för äpple/ingefära, som jag också gillade men där den jästa smaken gick igenom mer än i den föregående. Summa summarum, ett gott substitut till rosévinet under kvällens balkongmiddag. Och solen, ja den bytte vi mot lite sköna moln och ett regnfall…

Nu är det packning som gäller, i morgon styr vi bilen mot Jämtland och Mårdsund. Hej mamma, pappa, småsyskon och diverse fyrbenta rackare – snart kommer vi!

I skrivande stund är det drygt 3,5 timmar sedan startskottet gick för Jubileumsmarathon. I dag är det nämligen exakt 100 år sedan det var OS i Stockholm och OS-maran sprangs av sammanlagt 35 (av 69 anmälda) tappra löpare. I år var över 10 000 anmälda till loppet.

Arrangörerna har gjort allt för att återskapa känslan från 1912 års tävling genom att bland annat avfyra startskottet vid samma tidpunkt (13:48), klä sig i tidstypiska kläder och uppmana löpare och åskådare att göra likaså samt placera vätskekontrollerna på samma platser. Bansträckningen är självklart också densamma som för 100 år sedan. Då mätte banan 40 200 meter men årets banmätare har fått fram 40 075 meter, alltså inte en full maraton. De löpare som vill springa hela maratondistansen på 42 195 meter får dock möjligheten att ta en extrarunda innan de går i mål på Stadion. En punkt vi ska vara glada åt att arrangörerna avskaffade är förbudet mot kvinnliga löpare. I 2012 års upplaga tävlar män och kvinnor sida vid sida.

Jag kom till Bergshamra i Solna precis i tid för att se de snabbaste löparna svischa förbi några kilometer innan mål. Härlig stämning och betydligt bättre väder än när vissa andra sprang maraton .