Arkiv för dag: 2 augusti, 2012

Galet sexig smoothie

En stor till mig och en liten till min smått skeptiske pojkvän…

Jag läser Den galna sexiga dieten: ät dina grönsaker, tänd din gnista och lev din dröm av amerikanskan Kris Carr. Kris berättar om hur hon ändrade sin livsstil efter att som 31-åring diagnostiserats med obotlig cancer. Ut flög stressiga junk food-luncher och sena partynätter och in kom fräsch raw food, näringsrika gröna drinkar och välsmakande smoothies. I dag håller Kris sjukdomen i schack och vill därför dela med sig av sina nyfunna kunskaper i det som hon kallar den galna sexiga dieten. Boken är humoristiskt skriven men med mycket bra och tänkvärd fakta. Inspirerad av budskapet valde jag att försöka mig på en grön smoothie till frukost. Pojkvännen såg minst sagt skeptisk ut men jag gav mig den på välsmakande resultat. Och vet ni vad, den blev faktiskt riktigt god :-). Det kanske är nya melodin, grönt till frukost.

Jennys Get a green start
En liten näve babyspenat
2 stjälkar selleri
1/2 avocado
En bit gurka
1/2 banan
1 äpple
Lite kokosolja
1 tsk chiafrön
Vatten (till drickbar konsistens)
Kokoschips som topping

I dag ska jag kombinera lite jobb i Uppsala med en trevlig sommarutflykt med John. Benen är rejält stela efter tisdagens terräng och gårdagens intervaller så jag låter dem vila i dag (förutom lite promenerande såklart). Hoppas solen skiner på er också!

 Scrolla till toppen