Tjur Ruset 2012

Tjur Ruset blev som befarat en lerig historia. Loppet började med snäll löpning över en åker, därefter nådde vi snart en lång och brant backe – och sedan var det i gång. Vadning genom lera och vatten, klättring över stockar och sten, uppför, nerför… Och så det...

Tortillapizza

I går snodde jag ihop pizzor på tortillabröd. Enkla att göra och väldigt goda. På fullkornstortillas bredde jag grön pesto, schalotten- och vitlök (som jag stekte i olja först), tomater, gul och röd paprika, smulad fetaost, riven Västerbottenost och några blad...