Arkiv för dag: 19 oktober, 2012

Testar nya matvanor

Jag har tänkt ett tag att det vore spännande att go all in med kosten under en kortare period. Jag äter välbalanserat och mestadels ”nyttigt” även i vanliga fall, men har länge sneglat åt paleo/stenålderskost. Att äta det som våra kroppar är skapade för att äta. Så, efter att ha inspirerats av fina Lina som har påbörjat en 10-dagarsdetox valde jag att från och med i går köra min egen ”avgiftning”.

Jag äter grönsaker, frukt, bär, naturella nötter och frön, fisk, ägg, quinoa, linser, naturell kokos, bönor, råris och får-/getost. Jag hoppar alltså gluten och sädesslag, processade livsmedel, komjölksprodukter, kaffe, svart te, socker och kött.

Det handlar inte om bantning, jag äter mig mätt och eftersom jag tränar mycket (och dessutom vill ha resultat) ser jag till att få i mig tillräckligt med näring. Det handlar snarare om att jag vill äta så ren mat som möjligt, vilket jag tror kommer att göra mig piggare i vardagen och under träningen. Att jag dessutom tycker väldigt mycket om grönsaker och frukt (fråga min familj!) gör inte valet svårare.

Nu är jag som sagt inne på dag två. Jag har tänkt att köra så här i en vecka, för att sedan gå ner till typ 80/20 (där 20 är till exempel bröd, mjölkprodukter och liknande). Dagen började med en fantastiskt god frukost som jag måste dela med mig av. Jag hittade receptet hos Primal Life, som för övrigt är en bra inspirationskälla för dig som vill äta paleo.

Frukosten var en gröt på 2 ägg, banan, lite kokosmjöl och kokosmjölk. Jag körde kanel i smeten, annars kan man ha kardemumma. Till detta åt jag tinade jordgubbar och blåbär. Mycket väl godkänt! Receptet hittar ni alltså här.

Frukostgröt paleostyle

Tack för din anmälan

Så där ja, äntligen anmäld! Den 1 juni 2013 står jag på startlinjen för Stockholm Marathon för tredje gången.

Nu tänker jag dra igång denna fredag med några backintervaller. Full fart mot helgen, hoppas att ni också får en skön start på dagen/bra avslutning på arbetsveckan!

 Scrolla till toppen