Arkiv för dag: 21 oktober, 2012

Det behöver inte vara krångligt

Jag har sagt det förut, men säger det igen: Att laga god, enkel och näringsrik mat behöver inte vara svårt. Min middag bestod av torsk, champinjoner och zucchini som jag slängde in i ugnen med örtkryddor och lite citronsaft, knappt 20 minuter på 200 grader. I kylen hade jag en laddning quinoa som var över från en annan måltid. Den gifte sig fint med ugnssakerna, strimlad vitkål, paprika och några körsbärstomater.

Trevlig söndagskväll!

Svamp, zucchini och fisk – färdiga på knappt 20 minuter i ugnen

Söndagsmiddagen serverad

 Scrolla till toppen