Arkiv för dag: 25 mars, 2013

Waffles

Nu är våffeldagen visserligen snart slut men jag tänkte ändå bjuda på lite inspiration inför kommande gräddningar. Det går ju alldeles utmärkt (som ni vet) att äta våfflor även andra dagar. Efter kvällens Runday-träning frångick jag min vanliga variant och svängde ihop en smet som jag hittat grunden till här. Jag gjorde en halv sats med tre ägg och bytte sötningsmedlet mot kokossocker.

Resultatet får tummen upp av mig och sambon. Vi toppade med vispgrädde (blandat med keso för min del, testa – jättegott!), blåbärssylt och tinade hallon. Något som också är väldigt gott på våfflor är keso, skivad banan och kanel. Mmm. Eller varför inte en matig variant med chèvre, ringlad honung och pinjenötter. En riktig lyxvåffla.

Våffla

Hoppas att ni också har ätit goda våfflor i dag!

 Scrolla till toppen