Arkiv för dag: 2 maj, 2013

Lax med sparris

Lax med sparris

På middagsbordet i kväll: Ugnsbakad lax med röd pesto och pumpakärnor, romansallad med gurka, äpple, morrötter, grön sparris, vinägrett och pinjenötter. 

Sparris är en stor smakfavorit som är sprängfylld av massa vitaminer och mineraler, bland annat: 
K-vitamin: Behövs för normal blodkoagulation. 
E-vitamin: Antioxidant som är viktig för immunförsvaret. 
C-vitamin: Infektionsskydd, ingår i kollagen (bindväven) samt stimulerar järnupptaget i kosten. 
A-vitamin: Bra för synen samt för funktioner i bland annat nervsystemet, immunförsvaret samt i huden, slemhinnor och skelett.
Folsyra: Behövs för nybildning av röda blodkroppar. Viktigt för gravida! Folsyrabrist ökar risken för ryggmärgsbråck hos fostret. 
Zink: Viktig för funktion av flera hormon, till exempel insulin, könshormon och tillväxthormon. 
Kalium: Deltar i regleringen av kroppens syra-basbalans. Bra för muskel- och nervfunktionen.

Sport + fashion = sant

Jag tycker att kombinationen väldressad och sportig gifter sig väldigt fint. I dag skuttade jag därför till jobbet i kavaj, polo, Ray Ban-solisar och ett par knalligt rosa sneakers.

I bilagan Mina Nya Skor som gick med Expressen för någon vecka sedan skrev jag bland annat en text om sportiga modeinfluenser. Vad säger du, får dina sneakers följa med på jobbmötet?

JennyHej Blues Brothers!

Skärmavbild 2013-05-02 kl. 11.19.40 Skärmavbild 2013-05-02 kl. 11.19.55Ur Mina Nya Skor, våren 2013

Adidas

 Scrolla till toppen