Somriga sallader

Mitt sug efter sallader av alla dess slag växer när temperaturen stiger. Jag gillar visserligen grönt året om men det är något speciellt med en riktigt somrig sallad i kvällssolen på balkongen. Kvällens middag blev den här godingen:

Sommarsallad

Roman- och ruccolasallad
Avokado
Röd paprika
Stekt sparris
Chèvre
Rostade pumpafrön
Dressing på olivolja, vitvinsvinäger, äppelcidervinäger, fransk senap, pressad vitlök och salt

På tal om goda sallader måste jag tipsa om stället vi åt middag på i fredags. Voltaire restaurang på Pub är som ett litet hälsomekka med bland annat fräscha och matiga sallader (mycket vegetariskt och raw food) och en juicebar.

Voltaire PubRäkor, rostade mandlar och massa annat gott. Fullträff!

2 svar till Somriga sallader
  1. Rund är också en form! Svara

    Håller med; fräscha sallader på sommaren är såå gott! Alltid kul med inspiration från andra också. Jag fastnar lätt i vissa typer av sallader. 🙂

    • Jenny Svara

      Ja visst är det så, gillar också att inspireras av andras recept :-)!

Kommentera

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Var vänlig ange ditt namn, din e-postadress och en kommentar.