Arkiv för månad: november 2013

7 x inspiration

PTdagarna

Sju föreläsningar senare känner jag mig rätt mör i huvudet, men väldigt nöjd med dagen. Det har varit en bra blandning av nya rön inom träning, kost och hur vi som personliga tränare kan utveckla våra yrkesroller. När helgen är över tänkte jag summera och bjuda på några av godbitarna jag tar med mig hem härifrån.

Dagens sista föreläsning var en spännande historia med Jorge Bonnet som har grundat PurMotion. Efter en kraftfull presentation om hur vi ska använda våra kroppar på bästa sätt för att bygga dem starka och undvika smärta, fick vi en demonstration av några av företagets träningsredskap.

PTdagarna

Jorge Bonnet mitt i ett benböj

PTdagarna

Försten upp till taket!

PTdagarna

Vacker julbelysning på Liseberg, det sista jag såg innan jag gick in på Svenska Mässan i morse

Dagens tänkvärda

Quote

I dag funderar jag en del över det här citatet. Och jag tänker att det faktiskt stämmer väldigt bra. Tänk vad vi begränsar oss själva genom att tro att vi inte kan eller klarar av olika saker. All energi läggs på att vattna de negativa tankarna som bara växer allt större. Energi vi skulle kunna lägga på att genomföra de där sakerna vi egentligen drömmer om att göra.

Jag har hört i olika sammanhang att vi tänker cirka 60 000 tankar varje dag och att hela 95 procent av de tankarna är samma som vi tänkte dagen innan. Vilken typ av tankar vill du tänka i morgon?

 

Favoritlunch från Blueberry

Blueberry

När jag åker tåg köper jag hellre med mig mat än att besöka bistron. En av mina lunchfavoriter är Blueberrys vegetariska wrapkit, mättande och väldigt gott. En annan glad överraskning för min del är att SJ numera har gratis Wifi på sina snabbtåg.

Kan bli en riktigt bra resa genom landet det här. 

PT-Dagarna!

Oj vad snabbt den här dagen sprang sin väg! Jag har precis kommit innanför dörren och ska snart börja packa ihop mina grejer inför en rolig helg i Göteborg. I morgon sätter jag mig på tåget för att gå på Fitnessfestivalen och PT-Dagarna som börjar på fredag. Ser fram emot att träffa vänner och bekanta i branschen och att plocka med massor av härlig inspiration tillbaka till Stockholm. Och på söndag när jag kommer hem är det adventsmys! Bra vecka.

JuicekällanSenast jag var i Göteborg var det sommar

Hej Linus!

Jag tänkte att det passar bra på Linus-dagen att ge er en liten pratstund med Linus Johansson – sjukgymnast (som hellre kallar sig friskgymnast), träningsinstruktör och efterfrågad utbildare och föreläsare. Jag använder gärna Linus sajt Dinträning.se och har gått några av hans grymma utbildningar. Jag kan utan att tveka säga att han är en av de personer jag inspireras mest av i träningsvärlden. Sa jag att han är fantastiskt rolig också? Det är han! Om ni har möjlighet att gå någon av hans utbildningar eller lyssna på en föreläsning, gör det.

Temat för veckans snabba frågor är den perfekta lediga dagen. 

TurkietLinus med sin fru Emma och lille Charlie

Vad gör du helst en ledig dag i november?
– Jag umgås med min lilla familj!

Hur ser ett perfekt träningspass ut den här dagen?
– Då tränar jag helst inte alls men om det ges en lucka och andan faller på så kör jag gärna i mitt utegym (här finns gymmet på bild i Linus blogg).

Dina vänner kommer på middag, vad bjuder du på?
– Lammgryta med ett gott rödvin.

3 snabba
Sovmorgon eller uppe med tuppen?
– Sovmorgon!

Snabbfrukost eller långsittning med familj eller vänner?
– Långsittning!

Uppkopplad hela dagen eller ”digital detox”?
– Digital detox så långt det går.

Tips på passupplägg

På gymmetMina nya knästrumpor från Reebok passar fint över ett par tajts

Behöver du lite inspiration till nästa gymbesök? Så här såg mitt söndagspass ut då jag fokuserade på ben, bål och rygg. Jag har länkat till några av övningsbeskrivningarna. Du kan alltid söka på dinträning.se om du undrar över fler.

1. 10 min AMRAP 
Djupa benböj med kettlebell mot bröstet – 12 reps
Marklyft med kettlebell – 10 reps
Russian twists med medicinboll – 20 reps
Fällkniv – 10 reps
= 4 varv

2. 4 varv av
Draken med viktskiva i händerna – 10 reps per ben
Peak i TRX – 12 reps
Benfällning (växelvis) liggandes på foam roller – 20 reps

3. Avsluta med
Utåtrotation i kabelmaskin, 3 set x 10 reps per arm

5 snabba: Desserter och fika

Efter middagen är jag ibland sugen på något litet sött. Vi har en ask hemma med små portionsförpackningar mörk choklad och de är perfekta tillsammans med en espresso eller en kopp te. I eftermiddag ska jag intervjua en tjej som bakar massor av godsaker utan vanligt vitt socker, gluten och mjölkprodukter. Snällt för kroppen men fortfarande väldigt gott. Det fick mig att tänka på alla ”nyttiga” efterrätter jag har svängt ihop de senaste åren. Dagens 5 snabba små hälsoförändringar får därför bli tips på vad ni kan servera efter maten (eller till fika) som innehåller massor av bra och goda saker för kroppen.

1. Bär- och fruktglass är en personlig favorit, med mango-banan som det mest självklara valet. Jag brukar köpa frysta mangotärningar (225 gram) som jag mixar direkt från frysen med en banan och lite vatten. Konsistensen blir som glass, uppfriskande och gott. Det räcker till två skålar som kan toppas med diverse godsaker.

Mangoglass

2. Om ni har missat att jag har ett favoritmuffinsrecept, då är ni antagligen nya läsare av min blogg…! Baka en sats med dessa choklad- och mandelmuffins och toppa med en klick kokosgrädde (”Under vårt tak” tipsar om hur du får till rätt fluff), vanlig grädde eller turkisk yoghurt och några hallon. Som en liten bakelse! Väljer du att vispa kokosmjölk eller -grädde, leta efter en som bara innehåller kokos och vatten, inte massor av förtjocknings- och emulgeringsmedel. Min favorit är Extra Creamy Coconut Milk i tetrapack från Santa Maria.

Chokladmuffins

3. Fler muffins! Den här gången med två andra favoriter, kokos och hallon.

Kokos- och hallonmuffins
Ingredienser

3 ägg
1 deciliter kokossocker
0,5 deciliter Bake pro (bakprotein, mitt kommer från Dalblads)
1 deciliter kokosmjöl 
1 deciliter kokosflingor
100 gram kokosolja
0,5 deciliter havregrädde (eller annan grädde)
2 teskedar bakpulver
Hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen och sockret poröst. Häll i grädden och oljan. Blanda alla torrvaror och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar och sätt några hallon i varje. Grädda i 12-14 minuter.

Hallonmuffins

4. En god tryffel sitter sällan fel. Här är ett recept som kombinerar fikon och choklad, kanske kan vara något till nästa veckas adventmys?

Fikon- och chokladtryffel
Ingredienser:
100 g torkade fikon
1 1/2 dl havregrädde (eller annan matlagningsgrädde)
250 g mörk choklad, mjölkfri
Balsamico vinäger

Så här gör du:
1. Skär bort stjälkens fäste om den finns kvar.
2. Tärna fikonen i 6×6 mm och lägg i bunke.
3. Häll på vinäger så att det precis täcker, låt stå i kyl till nästa dag.
4. Hacka chokladen i mindre bitar.
5. Koka upp grädden och slå den på chokladen, rör snabbt ut det till en jämn smet.
6. Blanda ner fikontärningarna utan vätska i chokladsåsen och låt allt svalna innan det hälls upp i lämplig form.
7. Ställ in kyl och skär upp när den kallnat helt.

Glöggmys

Svåra att få ur formen, men väldigt goda

5. Gino! Perfekt för choklad- och bärälskaren. En väldigt enkel efterrätt som består av gratinerad frukt och bär med vit choklad, men jag tänker att det går lika bra med vanlig, mörk choklad. Fyll en ugnsfast form med valfria bär och/eller frukt (på bilden har jag björnbär och hallon) och riv sedan över chokladen. In i ugnen på 250 grader grillvärme i cirka 5 minuter. Servera med glass, turkisk yoghurt eller som den är!

Gino

Mmm… Omelett

Omelett

Hacka upp champinjoner, lök, chili, tomater och massa färsk koriander. Stek svampen i några minuter och lägg åt sidan. Släng i löken och chilin, när de börjar bli mjuka häll tillbaka svampen i pannan och ta med tomaterna.

Vispa två ägg, blanda med valfri vätska (jag tog en skvätt matgrädde), salt och peppar. Häll äggsmeten över ingredienserna i pannan. Smula över chèvre och strö över koriandern. När omeletten ”stannat”, vik den dubbel och stjälp upp på en tallrik.

Så gott!  

Snart är det helg!

Jobbdejt

I förmiddags flyttade jag och Jackie ut från vårt gemensamma kontor för att avsluta arbetsveckan på ett kafé i stan. Flitens lampa lyser (nästan hela tiden), men då och då byter vi några ord och tar några munnar kaffe. Trevligt sätt att inleda helgen. Helgplaner? För min del väntar middag hos kompis, löpning, crossfit, städa i förrådet, köpa julgran och kika på julklappar. Men först middagsdejt med sambon på det här stället.

Vill passa på att tipsa er som bor i Stockholm om ett ypperligt tillfälle att fynda fina julklappar. Casall har utförsäljning av plagg och redskap måndag till onsdag nästa vecka. Platsen är Garnisonen på Karlavägen 104. Info om öppettider hittar ni på deras facebook-sida

Casall

Nashi och andra rena produkter

Att välja ren och oprocessad mat i så stor utsträckning som möjligt har länge känts som en självklarhet för mig. Men det är först på senaste tiden som jag också har börjat tänka likadant när det gäller hud-, hår- och skönhetsprodukter. När jag skriver börjat menar jag verkligen första fasen, jag är fortfarande till största del i tankestadiet.

I mitt fall handlar det nog mycket om gammal vana, många av produkterna har följt mig i många år. Lite lathet är det också, jag har inte riktigt satt mig in i forskningen på hur olika ämnen påverkar kroppen, naturen och människorna som jobbar med att ta fram dem. Priset har också betydelse, det är sällan billigt att välja en riktig kvalitetsprodukt utan billiga kemiska ingredienser. Men nu känner jag för att göra ett ryck. Självklart kommer jag inte att byta ut allt direkt, utan ta det steg för steg.

Nashi

Det är inte lätt att veta vad som är en bra produkt och hur dåliga de dåliga produkterna egentligen är. Jag tänker att några bra riktlinjer är:
– Naturligt framställda och ekologiska ingredienser 
– Icke djurtestat (väldigt viktigt)
– Bra arbetsförhållanden för de som tillverkar produkten
– Förpackningar i återvunnet material

I onsdags var jag på pressträff för det italienska hårvårdsmärket Nashi som verkar uppfylla alla ovanstående kriterier. Det är ett salongsmärke som kostar från 189 kronor. Dyrt, men om produkten är dryg, ger ett fint resultat och dessutom är framtagen på ett bra sätt kan det vara värt tycker jag. Mitt hår blev väldigt mjukt och fint av schampot, balsamet och inpackningen på bilden här ovanför men det återstår att se vad jag tycker efter en längre tids användning. Schampot kändes inte så drygt, eller så är jag bara ovan vid sulfatfria produkter eftersom de inte löddrar. Sulfater används för att lösa upp fett och smuts men kan också irritera hårbotten och torka ut hårstråna, speciellt om håret redan är torrt och känsligt. Två andra ämnesgrupper som ofta diskuteras när det gäller hårvård är parabener (sägs kunna påverka kroppens hormonella system) och kemiskt framställda silikoner. En vetenskaplig expertgrupp inom EU har kommit fram till att de vanligaste parabenerna methylparaben och ethylparaben är säkra att använda. Det finns fortfarande en osäkerhet kring propylparaben och butylparaben, men alla parabener är i dag tillåtna att använda.

Två andra märken jag är nyfiken på är Weleda, Björk & Berries och i+m Naturkosmetik, som jag tidigare har testat enstaka produkter av. Summa summarum är det bra att det dyker upp allt fler ekologiska och ”snälla” hud-, hår- och skönhetsprodukter. Det känns ändå ganska logiskt att det vi väljer att smörja in våra kroppar med även kommer att påverka insidan. Jag tror jag vet vad jag ska önska mig i julklapp i år.

1 2 3 4  Scrolla till toppen