Enkla middagstipset: Spenat- och kikärtswok

Jag sitter på tåget mot Göteborg, vädret skiftar mellan gråregnigt och strålande sol. Just nu det sistnämnda, det gillar vi! Tänkte passa på att tipsa om en enkel och god middagsrätt som jag svängde ihop tidigare i veckan. Till och med John gillade den som varken är...