Arkiv för dag: 2 juli, 2014

Egen mandelmjölk

Mandelmjölk

Häromdagen slog jag äntligen slag i saken och gjorde egen mandelmjölk. Det var hur enkelt som helst och billigare än att köpa färdig i butik (som dessutom många gånger innehåller en rad tillsatser).

Jag la 2,5 deciliter mandlar i blöt över natten. På morgonen sköljde jag dem, tillsatte 1 liter nytt vatten och mixade det hela i några minuter. Jag silade bort mandelresterna och kvar fanns en vit och slät mjölk. Jag lät min vara naturell den här gången men jag har hört att en del kryddar sin med till exempel dadelpuré, för extra sötma, eller typ kardemumma och vaniljpulver.

I dag dricker jag kaffe med en skvätt värmd mandelmjölk och det smakar förträffligt fint.

Kaffe

 Scrolla till toppen