God morgon fredag! Gårdagens födelsedagsfest blev lyckad, jag hoppas att gästerna håller med…! På menyn stod bubbel, fetaostpaj, grönsaksstavar, chips och dipp och sedan cupcakes med kaffe och te.
Matpajer är en storfavorit hos mig. Det går att slänga i lite vad som helst, det går snabbt och är oftast väldigt uppskattat. Till pajdegen mixade jag 0,5 dl skalade sesamfrön, blandade med 3 dl mandelmjöl, 50 gram rumsvarmt smör, 1 ägg och lite salt. Gott!
Nu sitter jag på kontoret som för tillfället är väldigt lugnt och tyst eftersom många passar på att vara lediga i dag. Jag ska träna en kund och skriva några timmar, sedan tar jag helg – igen! Lustiga veckor just nu, men härliga.
Mitt utsikt just nu. För en stund sedan gled en båt förbi på kanalen.
Något uttjatade – men ändå tänkvärda – ord.
Mitt skrivbord. Det där äpplet tänkte jag sätta tänderna i om en stund…